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Vinho e primavera: aposte em rótulos com aromas florais
Marcada pelas temperaturas amenas, estação traz cores, perfumes e frescor aos amantes do vinho e proporciona experiência olfativa memorável
Com o início das temporadas de calor, pratos e petiscos mais leves e programas a céu aberto, os rótulos com
aromas florais ganham destaque entre os apreciadores de vinhos. Sutis e agradáveis, os perfumes que estimulam o olfato durante a
degustação não é adicionado ao produto, mas surgem com o processo de produção da bebida, no qual a uva se transforma em álcool.
Para a ocasião, André Dian, especialista da Grand Cru Campinas, com unidades no Cambuí e no Parque D. Pedro Shopping, indica rótulos leves e com aromas florais, principalmente, brancos, rosés e espumantes. "A primavera pede vinhos mais jovens, fáceis de serem consumidos e que podem ser complexos ao paladar. Sugiro exemplares com notas de flores que são sentidas assim que a bebida é colocada na taça e entra em contato com o ar. Os sabores combinam perfeitamente com essa estação que antecede o verão e pede alternativas refrescantes", ressalta. O expert destaca quatro rótulos coringas e sugere harmonizações: Zuccardi Serie A Torrontes Equilibrado, fresco, complexo e gastronômico, apresenta aromas delicados e únicos, cheios de flores brancas, como rosas e flores cítricas. Argentino, branco e com uma acidez viva, vai bem com peixes e frutos do mar. San Marzano Il Pumo Sauvignon Malvasia Com uma estrutura ácida, fresca e mineral, chamam atenção os aromas florais e as notas de frutas cítricas e tropicais. De Puglia, uma das regiões mais quentes da Itália, é leve, combina com a cozinha mediterrânea e com carnes brancas. Espumante Nocturno Brut Rose Um espumante rosé que é quase um buquê de flores, com uma intensa tonalidade de rosas, é alegre e cativante. Jovem e intenso, é como morder um morango fresco que acaba de ser colhido. Harmoniza com ceviche de salmão e ostras frescas. Mazzei Belguardo Rose Toscana As notas intensas e frescas apresentam aromas de flores de cerejeira. Com sabor delicado e agradavelmente duradouro, é equilibrado e perfeito para dias de praia. Vai bem com peixes e petiscos. Sobre a Grand Cru Campinas Reconhecida pelo portfólio ímpar, a Grand Cru Campinas oferece praticidade com o serviço de delivery e possibilita que os clientes recebam em casa os mais de 800 rótulos disponíveis. As entregas são realizadas de segunda a sexta, das 9h30 às 17h, em toda a região. Para quem preferir, os pedidos podem ser retirados na loja até as 18h. Entre os diferenciais da maior rede de lojas de importação de vinhos no País está a atenção especial à seleção da bebida: todas passam pelo aval de uma exigente equipe de Sommeliers, formada por alguns dos principais profissionais do Brasil. A unidade no Cambuí conta com um Empório repleto de itens variados e exclusivos em Campinas. Nuts, snacks, queijos artesanais, frutos do mar, geleias, azeites, massas, queijos, jamóns, temperos e pães congelados estão entre as opções. O delivery é cortesia para compras acima de R$ 150,00. Serviço: Cambuí Endereço: Rua Dr. Sampaio Ferraz, 336 - Campinas - SP Telefone: (19) 3252-4311 Delivery: (19) 99594-0094 (WhatsApp) Instagram: @grandcrucampinas Parque D. Pedro Shopping Endereço: Av. Guilherme Campos, 500 - Jd. Santa Genebra- Campinas - SP Telefone: (19) 3397-9747 Instagram: @grandcrudompedro  |
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